水煮牛肉

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水煮牛肉的用料

牛里脊肉 500克 葱和姜 10克
干红辣椒 6克 花椒 2克
鸡粉 2克 淀粉 20克
豆瓣酱 20克 料酒 20克
白糖 10g 牛肉调味：
生抽 10g 生粉 5g
鸡粉 2g 娃娃菜 100g
青瓜 100g

水煮牛肉的做法

水煮牛肉#复刻中餐厅#的做法图解1

步骤1

准备材料(牛肉先调好味)
水煮牛肉#复刻中餐厅#的做法图解2

步骤2

热锅，爆香姜，蒜，干辣椒，葱头
水煮牛肉#复刻中餐厅#的做法图解3

步骤3

再加入豆瓣酱
水煮牛肉#复刻中餐厅#的做法图解4

步骤4

然后加入清水
水煮牛肉#复刻中餐厅#的做法图解5

步骤5

青瓜，金针菇等配菜
水煮牛肉#复刻中餐厅#的做法图解6

步骤6

再下牛肉，煮30秒
水煮牛肉#复刻中餐厅#的做法图解7

步骤7

放入葱段，关火
水煮牛肉#复刻中餐厅#的做法图解8

步骤8

大功告成

水煮牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-01

©本菜谱的做法由 魔镜的妖精 编写，未经授权不得转载

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