牛奶黑芝麻小馒头

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沁语jj
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做零食，当然要选健康的！饼干蛋糕都不是我的菜，油脂过多热量高，而中式的发酵面食，虽说很平常，但却对健康有好处，面粉经过发酵，能产生更多的营养成分，更容易消化吸收，加入了黑芝麻粉，还能补肾补钙乌发养颜！下午茶，冲上一杯香浓的牛奶，再配上散发浓浓芝麻香的小馒头，美味健康两不误！

牛奶黑芝麻小馒头的用料

中筋面粉 200克 牛奶 适量
黑芝麻粉 适量 酵母 2克

牛奶黑芝麻小馒头的做法

牛奶黑芝麻小馒头#厉害了我的零食#的做法图解1

步骤1

取适量牛奶化开酵母
牛奶黑芝麻小馒头#厉害了我的零食#的做法图解2

步骤2

面粉中加入黑芝麻粉，黑芝麻我提前炒熟用料理机磨成粉。
牛奶黑芝麻小馒头#厉害了我的零食#的做法图解3

步骤3

加入化开的酵母和牛奶。
牛奶黑芝麻小馒头#厉害了我的零食#的做法图解4

步骤4

揉成团！
牛奶黑芝麻小馒头#厉害了我的零食#的做法图解5

步骤5

盖保鲜膜温暖处发至二倍大
牛奶黑芝麻小馒头#厉害了我的零食#的做法图解6

步骤6

取出发好的面团再次揉匀，用擀面杖擀成面片，在面片上刷上薄薄的清水，帮助后面卷起时贴合！
牛奶黑芝麻小馒头#厉害了我的零食#的做法图解7

步骤7

把面片卷成长条
牛奶黑芝麻小馒头#厉害了我的零食#的做法图解8

步骤8

切成小块！
牛奶黑芝麻小馒头#厉害了我的零食#的做法图解9

步骤9

排放在蒸架上，醒发至二倍大
牛奶黑芝麻小馒头#厉害了我的零食#的做法图解10

步骤10

蒸锅中加入适量清水，大火开蒸，开锅后中火继续蒸8分钟，焖3分钟再揭开锅盖取出！

牛奶黑芝麻小馒头的烹饪技巧

想吃甜味的，也可加入适量白砂糖哈！我做的量比较小，可翻倍制作！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-18

©本菜谱的做法由 沁语jj 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 无水印 原味 主食

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