青椒炒茄子

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小武妹妹
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1.青椒茄子切成条状备用，其中茄子切成条状放在水里泡着吸水，大蒜切成丁备用 2.放适量油加热(茄子吸油，但是，炒到快全熟时反而会出油) 3.先将青椒炒香，然后下茄子，炒到半熟状态放一勺盐，炒到全熟软状态，再放大蒜进去，炒2分钟(看具体情况，有蒜香味即可)

青椒炒茄子的用料

茄子 一条 大蒜仔 3瓣
青椒 适量 食盐 一小勺

青椒炒茄子的做法

步骤1

1.青椒茄子切成条状备用，其中茄子切成条状放在水里泡着吸水，大蒜切成丁备用
青椒炒茄子的做法图解2

步骤2

.放适量油加热(茄子吸油，但是，炒到快全熟时反而会出油)先将青椒炒香，
青椒炒茄子的做法图解3

步骤3

然后下茄子，炒到全熟软状态，再放大蒜进去，炒2分钟(看具体情况，有蒜香味即可)

青椒炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-19

©本菜谱的做法由 小武妹妹 编写，未经授权不得转载

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