龙利鱼炒云耳

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作为移动互联网时代的白领，不仅每天上班、吃饭、上厕所都寸步不离电脑手机，估计连国庆长假也少不了加班。忙而不盲的生活，怎么过？小美来支个招吧：这对下面这道龙利鱼炒云耳而言，too easy. 作为优质海洋鱼类，龙利鱼所含的营养，不仅对加班到半夜的“健忘症”特有用，还有极佳的护眼力；而作为可素可荤的食材，云耳的养血驻颜和清胃涤肠，又能让你美美帅帅地加班致富。 一道菜，白富美和高富帅的秘诀都齐了，你还不赶紧？

龙利鱼炒云耳的用料

龙利鱼 适量 黑木耳 适量
红、黄彩椒 适量 柠檬丝 适量
荷兰豆 适量 葱丝 适量
花椒 适量 生抽 适量
盐 适量 糖 适量
醋 适量

龙利鱼炒云耳的做法

龙利鱼炒云耳的做法图解1

步骤1

龙力鱼洗净后斜刀切成小块，用淀粉抓匀备用。
龙利鱼炒云耳的做法图解2

步骤2

红黄彩椒各四分之一，洗净后切丁。
龙利鱼炒云耳的做法图解3

步骤3

把荷兰豆和黑木耳焯水捞起。
龙利鱼炒云耳的做法图解4

步骤4

裹着薄淀粉的龙利鱼也焯水一分钟。
龙利鱼炒云耳的做法图解5

步骤5

平底锅中放入适量油，放入葱丝、花椒炝锅，把黑木耳和荷兰豆放入锅中翻炒，再放入沥干水分的鱼肉，中火慢炒。锅中倒入适量生抽，放入适量盐、糖、少量醋，加入彩椒丁、柠檬丝翻炒。
龙利鱼炒云耳的做法图解6

步骤6

翻炒均匀后，盛盘即可。

龙利鱼炒云耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-19

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