肥牛饭

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鹤舞凤天
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孩子喜欢吃食其家，算是属于忠实粉丝，所以突然想试试自己做做

肥牛饭的用料

肥牛 150克 大米 1碗
洋葱 1/4个 西兰花 适量
淀粉 5克 生抽 15克
白糖 5克 耗油 15克
水 45克 盐 3克
胡萝卜 适量 高汤 1碗

肥牛饭的做法

步骤1

将糖，盐，淀粉，生抽，耗油加水调成酱汁

步骤2

烧点水将胡萝卜和西兰花煮熟，然后捞出备用

步骤3

刚才剩下的水加入肥牛片煮，颜色变白即可

步骤4

准备一个平底锅，倒入油，油热后将洋葱进行翻炒，就稍微炒几下就好
肥牛饭的做法图解5

步骤5

将肥牛片和酱汁倒入平底锅内一起翻炒，然后加入高汤，略微熬煮3到5分钟即可。
肥牛饭的做法图解6

步骤6

摆盘，食材都放好后，将汤汁浇上即可。

肥牛饭的烹饪技巧

多留点汤汁，不用熬煮的太干，留点泡饭好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-19

©本菜谱的做法由 鹤舞凤天 编写，未经授权不得转载
分类： 盖浇饭 饭 主食 一家三口 一人食

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