巧克力乳酪千层

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听说巧克力与奶酪很配呦 顺滑到停不了口 配上一杯咖啡☕ 一本书 好好享受午后时光吧

巧克力乳酪千层的用料

糖 30g 蛋 3只
牛奶 250g 可可粉 10g
中筋面粉 60g 无盐黄油 30克
鲜奶油 150g 奶油奶酪 150g
牛奶 25g 盐 少许
糖 25g

巧克力乳酪千层的做法

巧克力乳酪千层的做法图解1

步骤1

牛奶和鸡蛋混合
巧克力乳酪千层的做法图解2

步骤2

加入糖
巧克力乳酪千层的做法图解3

步骤3

混合均匀
巧克力乳酪千层的做法图解4

步骤4

筛入面粉
巧克力乳酪千层的做法图解5

步骤5

筛入可可粉，混合均匀
巧克力乳酪千层的做法图解6

步骤6

黄油隔水融化后，加入混合好的面糊，搅拌均匀
巧克力乳酪千层的做法图解7

步骤7

平底锅预热，将面糊适量加入，烙成薄饼，放凉备用
巧克力乳酪千层的做法图解8

步骤8

先把鲜奶油加糖（糖分三次加入）打发为硬性发泡，再把奶油奶酪加牛奶打至顺滑之后将两者均匀混合为千层馅料
巧克力乳酪千层的做法图解9

步骤9

一层饼皮，一层奶油奶酪馅料，层层叠加，后放入冰箱冷藏4小时以上，脱模，表面均匀撒上可可粉后装饰 好啦，可以享受巧克力乳酪千层蛋糕啦

巧克力乳酪千层的烹饪技巧

以上配方是6寸的，如果做8寸配料加一倍 大概可以烙18-20张薄饼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-19

©本菜谱的做法由 喵殿下私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 煎锅 煎 一家三口 香

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