牛油果白汁意粉

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牛油果加牛奶做成的白汁，有淡淡的牛油果味。这个汁有牛油果充当粘稠作用，非常方便不用煮。

牛油果白汁意粉的用料

意大利面条 250g 牛油果 1个
培根 5片 牛奶 200g
淡奶油 30g 盐 3g
橄榄油 15g 黑胡椒碎 3-5g
西兰花碎 50g

牛油果白汁意粉的做法

牛油果白汁意粉的做法图解1

步骤1

煮意大利面时加点盐一起煮，软后捞起，加入橄榄油拌匀，为了防粘。
牛油果白汁意粉的做法图解2

步骤2

西兰花在煮面的水里焯熟，捞出。
牛油果白汁意粉的做法图解3

步骤3

剪出顶部的小花
牛油果白汁意粉的做法图解4

步骤4

牛油果切小块，加入牛奶、淡奶油、盐、黑胡椒碎，用搅拌机打成泥，试味调节咸味。牛奶先不要一次加完，搅拌后觉得稠再加，汁不要太稠的状态，否则拌意粉后会很干巴巴。
牛油果白汁意粉的做法图解5

步骤5

培根切成条装，在锅里煎香，然后倒入牛油果白酱里，西兰花也一起倒入拌匀，然后就可以拌意粉了。
牛油果白汁意粉的做法图解6

步骤6

装盘后可以再洒些芝士粉
牛油果白汁意粉的做法图解7

步骤7

成品
牛油果白汁意粉的做法图解8

步骤8

成品

牛油果白汁意粉的烹饪技巧

喜欢辣的黑胡椒碎可多放。天气冷，酱汁做好可以适当加热一下再拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-19

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 意大利面 外国的 外国菜 意大利菜 一人食

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