紫薯风味寿司

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黄豆豆的一家

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国庆前夕学校组织外出郊游，小朋友要求做寿司吃，而且是鱼籽口味的，逛了超市都没得卖的，临时在网上买也来不及，于是就按自己的想法随意搭配了4种不同口味的寿司，据说当天带过去后，自己都没尝到，都让同学们分光光了。

紫薯寿司的用料

大米 1.5杯	鸡蛋 2个
黄瓜少许	红萝卜少许
肉松适量	紫薯泥适量
白醋 1大勺	白糖 1小勺
盐少许	油适量
寿司海苔 4片

紫薯寿司的做法

步骤1

大米用清水洗净后放电饭煲中加入适量水，启动煮饭功能，待米饭煮好后倒入一个干净的盆中，用筷子或勺子打散，温热时，撒上用白醋、白糖、盐调味的汁，用筷了搅拌均匀

步骤2

鸡蛋摊成饼，切成细条备用、红萝卜洗净后切条焯水备用、黄瓜洗净后切条备用

步骤3

取一片寿司海苔铺在竹帘上

步骤4

均匀铺上一层米饭

步骤5

均匀铺上一层紫色米饭

步骤6

随意放上红萝卜条、黄瓜条、金枪鱼、鸡蛋条等

步骤7

铺上一层肉松

步骤8

紫薯米饭上放上红萝卜条、黄瓜条、肉松、鸡蛋条等

步骤9

卷起寿司帘，用手握紧定型

步骤10

肉松口味的寿司

步骤11

紫薯口味的寿司

紫薯寿司的烹饪技巧

1、煮米饭时，水的量比正常煮米饭时少 2、寿司配料根据孩子的口味随意搭配 3、寿司醋可以在超市购买，也可以自己用白醋、糖、凉白开调配 4、切寿司时，刀提前沾水，每次切完擦干净后再切下一块 5、紫薯米饭的做法：米饭中加入适量紫薯泥，戴上一次性手套，用揉翻拌均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

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分类：拌无水印日本料理外国菜寿司

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