胡萝卜鸡蛋饼

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凡悦颜
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平时都用水稀释，这次改良版胡萝卜鸡蛋饼前期打了胡萝卜汁，可谓将营养全部蕴含其中啦，色泽也更好。 顺便叨叨几句：不知是豆果改版还是怎么回事，最近一直传不了作品，可总写菜谱还抽不出时间。╮(╯▽╰)╭

胡萝卜鸡蛋饼的用料

胡萝卜 面粉
鸡蛋 盐
油

胡萝卜鸡蛋饼的做法

胡萝卜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

将胡萝卜切丁，放入搅拌机打成汁。然后将面粉，擦丝的胡萝卜（或其他/例如虾皮和土豆等）和葱花还有鸡蛋放入容器
胡萝卜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

将打好的胡萝卜汁慢慢倒入容器，加入适量的盐，搅成糊状
胡萝卜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

电饼铛热后，刷入少量食用油，然后将糊放入锅（每次不要太多，越薄越好吃，就是比较花时间）
胡萝卜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

刚开始水蒸气比较多，慢慢少了，（必要的话过程中可以翻一下面，受热均匀）看饼的两面金黄就可以出锅了。然后就可以吃了，如果需要的话，刷上少量的酱，卷上培根和油麦会更棒哦

胡萝卜鸡蛋饼的烹饪技巧

糊不宜太浓，每次不要放太多，可用木铲推均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 凡悦颜 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 煎 快手菜 一家三口 无水印

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