栗子焖鸡

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秋香食谱~让家人消灭清光的栗子焖鸡

栗子焖鸡的用料

栗子 200g 鸡翅 500g，约6-8只

栗子焖鸡的做法

栗子焖鸡的做法图解1

步骤1

超市买来的剥好壳的栗子，切成块帮助加热，微波炉叮2分钟，放入开水锅再蒸10-15分钟。旁边是蒜瓣。
栗子焖鸡的做法图解2

步骤2

手抖...提前以糖、盐、蚝油、生抽腌好鸡翅，超市买的冻鸡翅，其实市场卖鸡的档口有更新鲜一点，今天懒...就没去市场了，一站式超市解决
栗子焖鸡的做法图解3

步骤3

热锅融化冰糖，家里没买就以太古砂糖凑合用了，勤奋的小伙伴去买冰糖吧...作者懒癌发作
栗子焖鸡的做法图解4

步骤4

慢慢地融化为透明质的糖水
栗子焖鸡的做法图解5

步骤5

放入鸡翅，均匀地粘上糖水，把鸡皮煎成金黄色，然后捞起
栗子焖鸡的做法图解6

步骤6

热锅放入蒜瓣爆香，倒入栗子;烧开后加入水，稍稍没过栗子块。
栗子焖鸡的做法图解7

步骤7

盖上锅盖。蒙查查一片...非我摄像头渣o>_<o
栗子焖鸡的做法图解8

步骤8

加入煎香的鸡翅，煮开后加水，也是没过里面的食材。放入花椒1粒八角1粒辣椒干1条。稍稍沸起时，浇入李锦记老抽、李锦记蚝油，一点点盐巴。小火煮约10分钟，期间把鸡翅翻面。然后收汁，出锅。

栗子焖鸡的烹饪技巧

秋风起，养骠时
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 黑白肚皮猫 编写，未经授权不得转载

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