微波炉蛋包式蛋糕

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RachelLin_
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没有平底锅，利用松饼粉和微波炉简单就可以制作出甜点。

微波炉蛋包式蛋糕的用料

松饼粉 50g 鸡蛋 1个
糖 40g 鲜奶 15g
色拉油 5g 鲜奶油 100cc
水果 适量

微波炉蛋包式蛋糕的做法

微波炉蛋包式蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料。因为没买到蓝莓或草莓，所以先用提子代替了。图中奶油我拿错了，稀奶油打发不了…
微波炉蛋包式蛋糕的做法图解2

步骤2

15g糖加入鸡蛋，搅打至泛白浓稠，打蛋器提起后，泡沫会慢慢滴下的程度。
微波炉蛋包式蛋糕的做法图解3

步骤3

加入鲜奶，轻轻搅拌，再加色拉油，混合均匀至没有结块。
微波炉蛋包式蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入松饼粉，用刮刀以切拌方式混合均匀至无粉粒。
微波炉蛋包式蛋糕的做法图解5

步骤5

微波炉转盘取出后铺上烘培纸，倒入1/2面糊扩散成圆形，直接将转盘放入微波炉加热50秒。(根据面糊的状态来调整加热的时间，确保面糊中心已熟)
微波炉蛋包式蛋糕的做法图解6

步骤6

奶油加入25g糖打发，装入挤花袋中备用。趁热将薄饼微对折，挤奶油放水果，摆盘完成。

微波炉蛋包式蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

©本菜谱的做法由 RachelLin_ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 蛋糕 烘焙 蛋糕卷

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