玫瑰腐乳羊肉片

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腐乳入菜，算是下江菜的传统路数，这已经是我第二次介绍。 这道腐乳羊肉片，原本是江苏菜，用的猪肉片。这里我换成羊肉片，一来味道更浓郁，二来秋天吃羊，贴秋膘，正合适。 五分钟就能搞定，做法简单，味道一点也不简单哦！ ——猫哥知味

玫瑰腐乳羊肉片的用料

羊肉 500g 红椒 20g
大葱 30g 玫瑰腐乳 2块

玫瑰腐乳羊肉片的做法

玫瑰腐乳羊肉片的做法图解1

步骤1

羊肉卷加腐乳拌匀，腌制十分钟。
玫瑰腐乳羊肉片的做法图解2

步骤2

热锅冷油，下葱段煸出香味。
玫瑰腐乳羊肉片的做法图解3

步骤3

加红椒，翻炒一会，再加入腌制好的羊肉。
玫瑰腐乳羊肉片的做法图解4

步骤4

放少许大葱，加几滴腐乳的红油，继续翻炒入味。
玫瑰腐乳羊肉片的做法图解5

步骤5

加一点香油和盐调味。
玫瑰腐乳羊肉片的做法图解6

步骤6

出锅装盘。

玫瑰腐乳羊肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

©本菜谱的做法由 猫哥知味 编写，未经授权不得转载

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