蜜汁烤鸡肉卷

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生活不止是苟且还有诗和远方，把每道菜当做诗来做，你会有不一样的感觉

蜜汁烤鸡肉卷的用料

鸡全腿 2个 白糖 少量
料酒 适量 生抽 适量
叉烧酱 一大勺 蜂蜜 适量
姜 几片 油 少量
蚝油 少量 黑胡椒汁 少量
葱 几根 生粉 少量

蜜汁烤鸡肉卷的做法

蜜汁烤鸡肉卷的做法图解1

步骤1

鸡全腿剔骨，剔骨过程豆果里有人发过，不在这里说了
蜜汁烤鸡肉卷的做法图解2

步骤2

剔骨的鸡腿用刀背拍扁，用牙签在鸡肉上戳小孔
蜜汁烤鸡肉卷的做法图解3

步骤3

鸡腿肉用生抽、蚝油、黑胡椒汁、叉烧酱、生粉腌制放入冰箱冷藏，时间够可以腌制24小时，最少也要腌制4小时以上，我是上午腌制下午烤，多给鸡肉做做按摩
蜜汁烤鸡肉卷的做法图解4

步骤4

胡萝卜、黄瓜焯水切条，蔬菜可以根据自己喜欢，锡纸涂油放点小葱，鸡肉卷放锡纸上将蔬菜裹起来
蜜汁烤鸡肉卷的做法图解5

步骤5

锡纸像包糖果一样包紧
蜜汁烤鸡肉卷的做法图解6

步骤6

烤箱190度预热5分钟放入鸡肉卷烤制20分钟取出，打开锡纸刷上蜂蜜和前面腌制的酱汁再入烤箱，烤箱温度调到180度，这次不用包裹锡纸直接放在烤架上继续烤制10分钟，再刷一次蜂蜜烤5分钟，就好了
蜜汁烤鸡肉卷的做法图解7

步骤7

用黄瓜皮摆个造型
蜜汁烤鸡肉卷的做法图解8

步骤8

来个特写

蜜汁烤鸡肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

©本菜谱的做法由 心若永恒zbkr 编写，未经授权不得转载

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