蒜泥茄子

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王大柒
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妈妈今天生日 为妈妈做上几个素菜 这是其中之一

蒜泥茄子的用料

圆茄子 1个 大蒜 4-5瓣
香葱 1根 花生碎 随意

蒜泥茄子的做法

蒜泥茄子的做法图解1

步骤1

圆茄子削皮
蒜泥茄子的做法图解2

步骤2

切大片 大锅烧开水 放蒸屉上蒸10分钟
蒜泥茄子的做法图解3

步骤3

凉水过茄子至凉 手撕成条 放生抽 盐 蒜泥 顺时针拌匀
蒜泥茄子的做法图解4

步骤4

放香葱花生碎红美人椒
蒜泥茄子的做法图解5

步骤5

烧油至熟
蒜泥茄子的做法图解6

步骤6

淋在上面 OK啦

蒜泥茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

©本菜谱的做法由 王大柒 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 家常味 晚餐 午餐

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