咖喱鸡

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咖喱鸡的用料

鸡腿 2只 土豆 1个
洋葱 半个 青椒 1个
葱姜 咖喱 3块

咖喱鸡的做法

咖喱鸡的做法图解1

步骤1

准备好两个切块的鸡腿，一盒咖喱，一个洋葱，一个土豆，一个青椒
咖喱鸡的做法图解2

步骤2

把鸡块放到一锅凉水中，两片姜，放一点料酒，烧开，捞出鸡块清洗干净。
咖喱鸡的做法图解3

步骤3

锅中倒一点油，油不用太多，鸡腿自己也会出油的，倒入葱姜爆香，再倒入鸡腿，大火翻炒到出油，加料酒和一勺生抽，翻炒出锅备用。
咖喱鸡的做法图解4

步骤4

用锅中剩下的油炒青椒，过一下油就可以啦，备用。
咖喱鸡的做法图解5

步骤5

倒入土豆和洋葱，大火翻炒断生。
咖喱鸡的做法图解6

步骤6

倒入鸡块，和土豆洋葱一起烧，加热水没过食材，大火烧开，小火慢炖10分钟。
咖喱鸡的做法图解7

步骤7

10分钟之后加入三块咖喱。咖喱本身就有咸味，稍微再放一点盐就可以了。
咖喱鸡的做法图解8

步骤8

5分钟之后倒入青椒，这时可以看到咖喱已经有粘稠的感觉了。
咖喱鸡的做法图解9

步骤9

大火收汁，出锅啦！配米饭

咖喱鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

©本菜谱的做法由 eulb 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 锅具 炒锅

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