地三鲜

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地三鲜的用料

土豆 茄子
青椒

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

茄子滚刀块，加玉米淀粉拌匀待用
地三鲜的做法图解2

步骤2

土豆切块，用厨房纸吸干水分
地三鲜的做法图解3

步骤3

油七成熟下土豆炸至边缘金黄，用筷子能札通，捞出。
地三鲜的做法图解4

步骤4

油炸茄子，至表皮变软
地三鲜的做法图解5

步骤5

最后炸青椒，大火高热，五秒即出
地三鲜的做法图解6

步骤6

蒜，姜爆锅，入土豆，茄子，青椒翻炒。
地三鲜的做法图解7

步骤7

倒入提前备好的调味汁。生抽，料酒，醋，水比例3321.加一勺盐，半勺糖调汁。勾芡，出锅。

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-22

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分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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