宫保鸡丁

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哆哆1314
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宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 300g 花生米 200g
大葱 1根 白砂糖 15g
酱油 30ml 水淀粉 水淀粉
姜 5g 大蒜 3瓣
料酒 15ml 盐 5g
干辣椒 50g 油 适量
黄瓜 1根 胡萝卜 1根
胡椒 1勺

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切块腌制，加入2勺料酒，胡椒1勺，盐1勺，腌制10分钟左右
宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

这时候切好胡萝卜黄瓜丁
宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

热油，放入葱姜蒜爆炒
宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

加入鸡胸肉炒白盛出备用
宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

热油炒胡萝卜黄瓜丁，可加少许盐
宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

炒好胡萝卜黄瓜丁倒入鸡胸肉炒一会，最后把勾芡好的汁倒入锅中。备注：勾芡的汁做法，加入水，生粉，酱油，白糖，醋即可
宫保鸡丁的做法图解7

步骤7

最后快收汁的时候加入准备好的花生米

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-22

©本菜谱的做法由 哆哆1314 编写，未经授权不得转载

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