土豆炖肉

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香香Queen
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香香最爱的菜之一 超好吃

土豆炖肉的用料

猪肉 适量 土豆 2个
料酒 1勺 盐 适量
酱油 3勺 十三香 适量
白糖 少量 姜 1片
蒜 1瓣 葱 少量

土豆炖肉的做法

土豆炖肉的做法图解1

步骤1

土豆滚刀切块 冲洗后泡在清水中备用 瘦肉切片 葱姜蒜切好备用
土豆炖肉的做法图解2

步骤2

锅内放油(热锅冷油) 油温五成热时放入葱姜蒜爆香 放入肉片翻炒 加入料酒 酱油 十三香 炒至猪肉变色
土豆炖肉的做法图解3

步骤3

将沥干水的土豆块倒入锅中 加入少量白糖继续翻炒至土豆断生
土豆炖肉的做法图解4

步骤4

锅内加入清水没过土豆块 大火烧开转中小火慢炖 期间可以尝一尝汤 酌情加入适量的酱油 十三香
土豆炖肉的做法图解5

步骤5

炖至土豆块能被筷子轻松扎入 即可撒入少许盐 大火收汁 关火出锅

土豆炖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-23

©本菜谱的做法由 香香Queen 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 炖 咸鲜 家常味 午餐

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