鸡翅包饭

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妍媛
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鸡翅包饭的用料

鸡翅 4个 米饭 适量
盐 适量 胡萝卜 一个
洋葱 一个 蜂蜜 适量
油 适量 香菇 适量
玉米 一个 鸡蛋 一个
奥尔良腌粉 一包

鸡翅包饭的做法

鸡翅包饭#厉害了我的零食#的做法图解1

步骤1

首先是鸡翅剔骨。
鸡翅包饭#厉害了我的零食#的做法图解2

步骤2

鸡翅有两个关节，先把这两个关节折断。
鸡翅包饭#厉害了我的零食#的做法图解3

步骤3

这是折断的状态，方便剔骨。
鸡翅包饭#厉害了我的零食#的做法图解4

步骤4

用刀将骨头和肉先分离一点，然后拿住骨头，开始转动，来回转。
鸡翅包饭#厉害了我的零食#的做法图解5

步骤5

如图，转动几圈就能将骨跟肉分离了。稍微用点力。
鸡翅包饭#厉害了我的零食#的做法图解6

步骤6

可见骨头出来很多了，接着将连着肉的经剪断，拔出骨头。
鸡翅包饭#厉害了我的零食#的做法图解7

步骤7

骨头拔出来后就是两根小骨头了
鸡翅包饭#厉害了我的零食#的做法图解8

步骤8

剔除小骨头跟大骨头步骤一样的这里就省略了。
鸡翅包饭#厉害了我的零食#的做法图解9

步骤9

奥尔良调料粉加入水
鸡翅包饭#厉害了我的零食#的做法图解10

步骤10

将剔骨好的鸡翅腌制两个小时以上。
鸡翅包饭#厉害了我的零食#的做法图解11

步骤11

鸡翅腌制好就可以炒饭了，调味就根据自己口味做啦。
鸡翅包饭#厉害了我的零食#的做法图解12

步骤12

将腌制好的鸡翅拿出往里塞饭，这时烤箱上下火200度预热。塞好饭用牙签缝起来，刷上一层蜂蜜放上烤架烤20分钟。下层记得再放一个空烤盘铺上锡纸接渣，方便清洗。鸡翅尾尖可以用锡纸包住以防烤焦。
鸡翅包饭#厉害了我的零食#的做法图解13

步骤13

烤的过程中可以观察上色程度，途中可以拿出再刷一层蜂蜜及翻面烤。

鸡翅包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 妍媛 编写，未经授权不得转载

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