蛋糕

精品
1.3万 浏览 46 收藏
收藏
爱妃_娇
爱妃_娇
＋ 关注


爱上烘培 爱上烹调美食 每天坚持✊做一样 不为别的 只为家人能吃到我亲手为他们制作 新鲜 健康 每一道都充满爱❤️得食物

蛋糕的用料

低筋蛋糕粉 100g 牛奶 80g
色拉油 40g 鸡蛋 6个
细砂糖 50g 柠檬汁 几滴
蜂蜜 30g 瓜子仁 适量

蛋糕的做法

蛋糕的做法图解1

步骤1

40g色拉油中倒入80g的牛奶，混合搅拌均匀。
蛋糕的做法图解2

步骤2

因为给宝宝吃，所以我用的散养土鸡蛋，蛋黄比较黄。
蛋糕的做法图解3

步骤3

将6个蛋黄分几次加入，搅拌均匀，
蛋糕的做法图解4

步骤4

再加入30g的蜂蜜继续搅拌均匀
蛋糕的做法图解5

步骤5

再将100g蛋糕粉筛入
蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀 放置一旁备用
蛋糕的做法图解7

步骤7

先将6个蛋清中加入几滴柠檬汁，（可以用白醋代替）用打蛋器打发，在将50g细砂糖倒入继续打发。
蛋糕的做法图解8

步骤8

直到打至硬性发泡
蛋糕的做法图解9

步骤9

打发好的蛋清分三次加入面糊中，用刮刀搅拌均匀。（切记不要画圈搅拌容易消泡）
蛋糕的做法图解10

步骤10

模具提前刷好一层油，把搅拌好的蛋糕糊倒入模具中。
蛋糕的做法图解11

步骤11

放在台上震动几下，震出气泡，再撒上瓜子仁。（可不加）放入预热好的烤箱中，中层上层温度150度，下层170度烤1小时。（根据自己家的烤箱温度调节）
蛋糕的做法图解12

步骤12

烤好了 好香啊！

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 爱妃_娇 编写，未经授权不得转载

蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活