《给奶奶做的菜——粉蒸肉》

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背后的故事就是我奶奶老是这也咬不动那也咬不动

粉蒸肉的用料

五花肉 500g 南瓜 200g
生姜 适量 蒸肉粉 适量

粉蒸肉的做法

《给奶奶做的菜——粉蒸肉》的做法图解1

步骤1

这个是超市买的蒸肉粉,味都调好了,直接用水泡发就可以了,时间上的把握等你把肉啊南瓜什么的处理好了,就泡好了可以用啦
《给奶奶做的菜——粉蒸肉》的做法图解2

步骤2

接下来就是南瓜,切成这样的丁丁,大小看自己喜好喽,差不多就行,也不一定要用南瓜,我家刚好有南瓜,可以蒸藕,土豆,红薯,缸豆,芋头等等,看自己喜好
《给奶奶做的菜——粉蒸肉》的做法图解3

步骤3

接下来就是肉了。。原谅我买的这么丑的。。大家也可以用漂亮的五花肉或者牛肉或者排骨哦,肉的话切片片就可以了,厚薄自己拿捏,厚的话蒸的时间长些就可以了
《给奶奶做的菜——粉蒸肉》的做法图解4

步骤4

之前泡好的粉粉可以用来裹肉和南瓜了,因为我喜欢吃这些米粉,所以就多裹了点,可能不够咸,需要适量加一点盐,还可以加一些生姜末末
《给奶奶做的菜——粉蒸肉》的做法图解5

步骤5

然后把肉铺在南瓜上,就可以上蒸锅了。。我用的老古董高压锅。。请忽略掉它的老旧
《给奶奶做的菜——粉蒸肉》的做法图解6

步骤6

蒸好了就是这样,高压锅大概半小时左右,肥肉里的油都蒸出来了,香而不腻哈哈哈,原谅我拍的不好看。。也许是蒸的不好看,以后等我换了新的高压锅买了新的相机再补图给大家哈哈哈哈哈哈 我奶奶牙齿不好又想吃肉才做这个的,也不要多吃哦

粉蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-24

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    / 7 《给奶奶做的菜——粉蒸肉》的做法步骤

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