猪肝瘦肉菠菜汤

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六时吉祥
六时吉祥
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昨天晚上看见有鲜嫩的菠菜，想起来在厦门的海南籍闺蜜给我做的这道汤，今天早上就做了早餐，配上馒头，真是不错！挺想念我厦门的朋友，希望你们都很好，也希望大家一切都好！

猪肝瘦肉菠菜汤的用料

瘦肉 100g 猪肝 100g
菠菜 100g 盐 适量
料酒 少许 生姜 4片
淀粉 少许 芝麻油 少许
蔬之鲜 少许

猪肝瘦肉菠菜汤的做法

猪肝瘦肉菠菜汤的做法图解1

步骤1

准备好材料：瘦肉猪肝切片，分开装各放2片生姜，少许盐，料酒1勺拌匀后加少许淀粉，腌制片刻；菠菜洗净切段。
猪肝瘦肉菠菜汤的做法图解2

步骤2

锅内放适量水烧开。
猪肝瘦肉菠菜汤的做法图解3

步骤3

放入瘦肉何猪肝。
猪肝瘦肉菠菜汤的做法图解4

步骤4

再放入菠菜，盖上锅盖。
猪肝瘦肉菠菜汤的做法图解5

步骤5

烧开后放适量盐，蔬之鲜调味，最后淋上芝麻油少许。
猪肝瘦肉菠菜汤的做法图解6

步骤6

装碗。
猪肝瘦肉菠菜汤的做法图解7

步骤7

热乎乎的，味道很是鲜美，宝贝吃了一碗半，真是不错！
猪肝瘦肉菠菜汤的做法图解8

步骤8

再来一张，初冬的早晨给上学的宝贝来一碗。

猪肝瘦肉菠菜汤的烹饪技巧

这道汤不放淀粉也行，但是不能久煮，不然猪肝和瘦肉老了，口感就不好。 也可以将芝麻油换成葱油，味道也是棒棒的。 早上配馒头、包子什么的都不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-25

©本菜谱的做法由 六时吉祥 编写，未经授权不得转载

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