玫瑰花酱

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我是为了做玫瑰花饼.但又不想买现成的玫瑰花酱.那还有什么意思？而且买来的大多很甜很甜……我不喜欢……

玫瑰花酱的用料

干玫瑰花 60g 白糖 60g-120g
蜂蜜 120g 鲜柠檬 适量
泡花的水 适量

玫瑰花酱的做法

玫瑰花酱的做法图解1

步骤1

干玫瑰花去蒂.
玫瑰花酱的做法图解2

步骤2

捻碎.清水浸泡一小时.
玫瑰花酱的做法图解3

步骤3

沥干.加入白糖翻拌均匀腌渍半小时.
玫瑰花酱的做法图解4

步骤4

加入适量蜂蜜.鲜柠檬汁和少许泡花的水.（水大约距离锅底1-1.5cm的样子.柠檬汁看自己喜好.我不喜欢太甜.所以挤了一整颗柠檬）
玫瑰花酱的做法图解5

步骤5

大火煮开小火慢熬.勤搅拌.
玫瑰花酱的做法图解6

步骤6

煮至仅剩一点点汤汁.自然冷却凝固后装瓶密封冷藏发酵5天左右即可食用.
玫瑰花酱的做法图解7

步骤7

配面包或冲饮都可以.随意～
玫瑰花酱的做法图解8

步骤8

颜色很漂亮

玫瑰花酱的烹饪技巧

1.玫瑰花也可以用新鲜的食用玫瑰花 2.糖也可以用砂糖冰糖红糖等随意 3.柠檬汁用多少看自己喜好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-25

©本菜谱的做法由 乐绘生活 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 中国菜 无水印 家常菜 一人食

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