西红柿鸡蛋汤面

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最近半个月不是阴天就是下雨,好像从夏天一下子到了冬天,这么冷的天,吃碗热乎乎的汤面,一下子就暖和起来了。

西红柿鸡蛋汤面的用料

鲜面条 200g 西红柿 1个
鸡蛋 2个 1勺
鸡粉 1勺 菠菜 150g

西红柿鸡蛋汤面的做法

西红柿鸡蛋汤面的做法图解1

步骤1

菠菜摘好洗净,西红柿切块,鸡蛋打散备用。
西红柿鸡蛋汤面的做法图解2

步骤2

锅热以后倒油,倒入鸡蛋炒熟盛出来(鸡蛋里面我倒进去了几滴料酒,炒出来的鸡蛋很嫩,颜色也很好看)
西红柿鸡蛋汤面的做法图解3

步骤3

再倒入一点油,放西红柿进去炒。
西红柿鸡蛋汤面的做法图解4

步骤4

等到西红柿炒出来汁了,倒入鸡蛋,加一勺盐继续翻炒一会。
西红柿鸡蛋汤面的做法图解5

步骤5

加入适量水,盖住锅盖烧开。
西红柿鸡蛋汤面的做法图解6

步骤6

水开后放入面条,搅拌开,盖住锅盖继续煮。
西红柿鸡蛋汤面的做法图解7

步骤7

水再次开后放入菠菜,继续煮。
西红柿鸡蛋汤面的做法图解8

步骤8

等水再次开后,放入鸡精调味,关火。
西红柿鸡蛋汤面的做法图解9

步骤9

成品图就是这样的,味道很清淡。

西红柿鸡蛋汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-26

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