蒜香排骨

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玉树临风大汉
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可当零食吃

蒜香排骨的用料

排骨 1斤 蒜 1头
姜 1块 葱 1根
干辣椒 10根 料酒 1勺
生抽 1勺 老抽 半勺
蚝油 半勺

蒜香排骨的做法

蒜香排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净入锅煮 断生变白后用漏勺捞出 过冷水使肉质紧密 姜切碎，蒜切碎，尖辣椒切碎 煮好的排骨放入容器中 加姜蒜尖辣椒碎 加料酒淀粉十三香生抽拌匀 开油锅煎炸至金黄色 撇去油沫 加水加老抽煮五分钟收汁装盘 撒上葱花 一盘喷香微辣的蒜香排骨就做好了

蒜香排骨的烹饪技巧

此菜既能下饭又能当零食吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-27

©本菜谱的做法由 玉树临风大汉 编写，未经授权不得转载

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