海绵蛋糕

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袁欣彤
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海绵蛋糕的用料

低筋面粉 140 鸡蛋 6个
绵白糖 80 牛奶 35
玉米油 35

海绵蛋糕的做法

海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入干净的盆里加入绵白糖
海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

打发鸡蛋，天冷可以在盆下放盆温水坐着打
海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋泡沫消失，
海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

打发好的蛋液，打蛋器提起来滴落的蛋液不会很快消失
海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

另外拿个干净的盆，放入玉米油和牛奶
海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

油和牛奶搅拌均匀
海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

油和牛奶液加入发好的蛋液里搅拌均匀
海绵蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋液里筛入低粉拌拌均匀，预热烤箱170度
海绵蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入6寸蛋糕模摔两下振出大气泡
海绵蛋糕的做法图解10

步骤10

剩下的倒入纸杯七分满，放入烤箱中成烤35分钟。烤好的海绵蛋糕不需要倒扣放凉直接就可以取出来
海绵蛋糕的做法图解11

步骤11

忘记拍成品图了，这是最后的一点了

海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-28

©本菜谱的做法由 袁欣彤 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 西点 下午茶 生日聚会

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