砂锅酱骨

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小乔么么
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砂锅酱骨的用料

猪棒骨 2根 脊骨 500g
料酒 老抽酱油
葱段 姜片
陈皮 花椒
大料 盐
味精 糖
肉桂

砂锅酱骨的做法

砂锅酱骨的做法图解1

步骤1

棒骨敲折，一根分成两份，下锅水热撇除血沫
砂锅酱骨的做法图解2

步骤2

放入沙锅底部
砂锅酱骨的做法图解3

步骤3

猪脊骨也一样，冷水下过，水开撇出血沫
砂锅酱骨的做法图解4

步骤4

放入沙锅上部
砂锅酱骨的做法图解5

步骤5

所有香料
砂锅酱骨的做法图解6

步骤6

把所有香料放入砂锅
砂锅酱骨的做法图解7

步骤7

倒入料酒、老抽、莫过过头的水，大火烧开后，改小火慢慢顿2个小时左右，出锅前放入适当的盐和味精。
砂锅酱骨的做法图解8

步骤8

出锅，很香很香的

砂锅酱骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-28

©本菜谱的做法由 小乔么么 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炖 酱 家常菜

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