山楂糕

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秋冬是山楂上市的季节，市场上的山楂超级便宜，自己制作山楂糕干净又可口，最关键是超级简单

山楂糕的用料

山楂 1000g 澄面 50g
糖粉 适量

山楂糕的做法

山楂糕的做法图解1

步骤1

山楂洗净控干水分备用
山楂糕的做法图解2

步骤2

去梗去核
山楂糕的做法图解3

步骤3

锅中倒一点点水即可，先大火后中小火慢慢熬制成烂糊状

步骤4

如果想口感更细腻，用打蛋器或者搅拌机加工
山楂糕的做法图解5

步骤5

搅拌好的山楂酱平铺在保鲜膜上，置于阴凉通风处风干
山楂糕的做法图解6

步骤6

彻底干透后切块就是山楂糕了

山楂糕的烹饪技巧

一定要彻底放凉再切块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-28

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分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 酸

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