香菇木耳蒸鸡

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下班后，最喜欢做蒸菜，米饭、蒸菜一锅出，低脂低油、速度快、营养又丰富、厨房还特别干净。今天的香菇木耳蒸鸡更是香滑好吃、营养丰富，向大家大力推荐一下٩(๑^o^๑)۶。

香菇木耳蒸鸡的用料

鸡大腿 2个	香菇适量
木耳适量	姜适量
大葱 0.5棵	枸杞适量
海鲜酱油适量	料酒适量
蚝油适量	白砂糖适量

香菇木耳蒸鸡的做法

步骤1

鸡腿肉洗净，去皮（根据个人需要，我比较注重体重，尽量减少了油脂摄入），切成小块，控干净水，备用。

步骤2

鸡腿肉中加入海鲜酱油、蚝油、料酒、白砂糖、姜片、葱段、泡发好的香菇、木耳，抓匀，最好腌制30分钟以上。

步骤3

蒸锅水开，再次抓匀鸡腿肉，撒上枸杞，蒸鸡腿的容器上覆盖保鲜膜，放入蒸锅，大火30分钟，OK。

香菇木耳蒸鸡的烹饪技巧

调味料都是“适量”，写的比较烦人啊，其实是要根据你自己家的口味来调整，我每次加完酱油等等的调味品，我都会尝一下，根据口味再来具体调整一下（当然，尝一下后要马上吐出去啊，因为里面的肉还是生的，进了肚子里就不好了）。(*^ω^*)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-28

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分类：下饭菜咸鲜咸无水印午餐

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