山楂糕

独家
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开胃,消食!酸酸甜甜好美味!

山楂糕的用料

山楂 1000g 250g
麦芽糖 1瓶

山楂糕的做法

山楂糕的做法图解1

步骤1

把山楂清洗干净!
山楂糕的做法图解2

步骤2

去子!
山楂糕的做法图解3

步骤3

放蒸锅上蒸,大约10中左右,用筷子戳一下蒸透了就好!
山楂糕的做法图解4

步骤4

放料理机里加适量的水把山楂打成泥!
山楂糕的做法图解5

步骤5

放入锅里用小火慢熬!
山楂糕的做法图解6

步骤6

加入麦芽糖和糖!一般一公斤山楂用一瓶麦芽糖!白糖,红糖,冰糖都可以!我用的是白砂糖!熬的时候尝一下糖可以按照自己的口味调整!
山楂糕的做法图解7

步骤7

熬到用勺子挑起来能粘得住勺子就可以了!这个一般都不会失败,熬的时间不够的话就成山楂酱,也很美味!需要注意的是火一定不能大要不停地搅拌不然锅胡了就费了!所以不要心急哦!
山楂糕的做法图解8

步骤8

山楂糕完成!
山楂糕的做法图解9

步骤9

这是山楂酱!

山楂糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-28

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