乐乐自家菜--清炒佛手瓜

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佛手瓜是一味很不错的食材。既能当蔬菜吃，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受我的喜爱。 佛手不仅吃起来清爽清脆，它的营养也是很丰富的。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。 不说这些书本上的东西了，咱们喜欢，就毫不留情的去买，去做，去吃。

清炒佛手瓜的用料

佛手瓜 姜
盐 花生油
蔬之鲜 花椒

清炒佛手瓜的做法

乐乐自家菜--清炒佛手瓜的做法图解1

步骤1

去皮。要是嫩的可以不去皮。
乐乐自家菜--清炒佛手瓜的做法图解2

步骤2

花椒，姜炝锅，花椒取出后把佛手瓜放入，翻炒一下，出锅前加盐，蔬之鲜，翻炒匀就出锅。

清炒佛手瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-29

©本菜谱的做法由 乐乐姐 编写，未经授权不得转载

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