黑胡椒牛排

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陈西西at花漾吃货
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喜欢吃牛排，但是一个人又不能去西餐厅，买了家庭料理牛排，非常方便自己在家做，嘿嘿

黑胡椒牛排的用料

牛排 1块 黄油 1块
西兰花 几小块 火腿肠 1根
青椒 1个 香菇 几朵

黑胡椒牛排的做法

黑胡椒牛排的做法图解1

步骤1

把牛排放常温解冻！焯熟配菜：西兰花、青椒、香菇，西兰花过水放一点点盐，色彩更清脆，香菇切十字花，然后煮意大利面，摆盘！
黑胡椒牛排的做法图解2

步骤2

锅加热，融化黄油块
黑胡椒牛排的做法图解3

步骤3

大火双面煎，锁住水分！（不要害怕，这是水蒸气，不是烟）
黑胡椒牛排的做法图解4

步骤4

转小火，两面各煎1-2分钟！
黑胡椒牛排的做法图解5

步骤5

习惯吃几分熟就煎几分熟！我个人喜欢全熟！
黑胡椒牛排的做法图解6

步骤6

摆盘，淋上黑椒酱汁！
黑胡椒牛排的做法图解7

步骤7

开吃吧！一个人在家也可以吃牛排哦！

黑胡椒牛排的烹饪技巧

焯菜的时候放一点盐，可使色彩更鲜艳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

©本菜谱的做法由 陈西西at花漾吃货 编写，未经授权不得转载

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