儿时记忆红豆面包

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小文子0910
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红豆面包的用料

高筋面粉 200g 鸡蛋 1个
酵母 3g 白砂糖 35g
黄油 25g 牛奶 100ml
盐 3g 一个鸡蛋刷表面 适量
红豆沙 适量

红豆面包的做法

儿时记忆红豆面包的做法图解1

步骤1

将面粉、鸡蛋、食盐、酵母、白糖、牛奶装入干净的盆中用搅拌机搅拌
儿时记忆红豆面包的做法图解2

步骤2

搅打至面团成团
儿时记忆红豆面包的做法图解3

步骤3

加入黄油（将面团包住黄油）以免黄油溅出，继续搅打
儿时记忆红豆面包的做法图解4

步骤4

可以用摔打面团的方法加速面团出手套膜
儿时记忆红豆面包的做法图解5

步骤5

一直搅打至手套膜就可以了，将面团用保鲜膜盖住发酵
儿时记忆红豆面包的做法图解6

步骤6

发酵至面团两倍大，手指戳下去不会回缩就可以了
儿时记忆红豆面包的做法图解7

步骤7

平均分成九分
儿时记忆红豆面包的做法图解8

步骤8

将豆沙平均分成九份
儿时记忆红豆面包的做法图解9

步骤9

面团包住豆沙
儿时记忆红豆面包的做法图解10

步骤10

将面团擀成长条形
儿时记忆红豆面包的做法图解11

步骤11

中间划几刀（记住不要切断面团）
儿时记忆红豆面包的做法图解12

步骤12

从一头卷起
儿时记忆红豆面包的做法图解13

步骤13

收尾
儿时记忆红豆面包的做法图解14

步骤14

做好后放进烤箱发酵，面团变大就可以了
儿时记忆红豆面包的做法图解15

步骤15

表面刷蛋液，撒适当芝麻
儿时记忆红豆面包的做法图解16

步骤16

烤箱上火180°下火170°预热五分钟，再将面包放进烤箱烤25分钟就可以了
儿时记忆红豆面包的做法图解17

步骤17

取出晾凉
儿时记忆红豆面包的做法图解18

步骤18

也可以做成圆形的，馅料也可以用肉松代替
儿时记忆红豆面包的做法图解19

步骤19

成品很香

红豆面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 小文子0910 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 面包 烤箱

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