土豆烧鸡块

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土豆烧鸡块的用料

鸡翅根 6 只 土豆 3 个
胡萝卜 香菇
生抽 老抽
盐 糖
蚝油

土豆烧鸡块的做法

土豆烧鸡块的做法图解1

步骤1

土豆去皮，切块。 胡萝卜，香菇改刀成小块。 鸡翅根，砍成小块。加少许的盐，生抽，少量的淀粉腌制10分钟
土豆烧鸡块的做法图解2

步骤2

锅里加少量的油。油热后，放入姜片和腌好的鸡块煸炒一下。表面熟了就可以盛出。备用。
土豆烧鸡块的做法图解3

步骤3

锅里留下的油。放入土豆，胡萝卜和香菇煸炒。
土豆烧鸡块的做法图解4

步骤4

加入生抽，老抽，少许蚝油和适量的水。加盖煮15分钟。
土豆烧鸡块的做法图解5

步骤5

开盖，加入煸炒过的鸡块。翻炒一下，加糖。加盖煮10分钟。
土豆烧鸡块的做法图解6

步骤6

开盖，翻炒一下。大火收汁。淋少许的熟油。出锅装盘。

土豆烧鸡块的烹饪技巧

土豆绵软，鸡块软嫩，味道鲜甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

©本菜谱的做法由 老王家常 编写，未经授权不得转载

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