万圣节女巫手指饼干

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小逗琨儿

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手指饼干的用料

低筋面粉 220克	黄油 100克
糖霜 50克	鸡蛋 1个
大杏仁 50个	泡打粉 3克

手指饼干的做法

步骤1

黄油室温软化，加糖粉，30克蛋液打发

步骤2

筛入低筋面粉，泡打粉，揉成面团

步骤3

把面团搓成长条，杏仁沾上少许蛋液，粘在手指上，用勺子压出条纹

步骤4

烤箱预热170度，上下火烤15分钟。

手指饼干的烹饪技巧

1、饼干口感是粉粉的，偏甜，不喜欢吃甜的可以少放些糖。 2、因为烤过以后会膨胀，所以手指要捏的稍微细一点。 3、按照我捏的粗细大概可以做50个，大家可以自行调节。 4、没有糖霜（糖粉），可以用白砂糖代替，但白砂糖烤完可能会有颗粒感，影响口感，所以尽量用糖霜来做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

©本菜谱的做法由小逗琨儿编写，未经授权不得转载

分类：烤甜西点烤箱电器

小逗琨儿

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