培根金尖菇卷

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健身以后开始注意饮食了，可是总是吃鸡胸、西蓝花未免乏味。偶尔也想吃点让唇齿留香的美味，于是周末又是疯狂采购一番。美式培根卷金针菇简直绝配，肉片切的超薄，很容易就煎熟了，装盘撒上黑胡椒顿时胃口大开。

培根金尖菇卷的用料

培根 二条 金针菇 适量
黑胡椒面 少许 西蓝花 三朵掰碎
番茄酱 适量 橄榄油 少许

培根金尖菇卷的做法

步骤1

水烧开将西蓝花放入锅里焯一下，待颜色变绿捞出来放凉。开水里放一点点盐，西蓝花口感会好一点。

步骤2

将一条培根切成三段或者四段都可以。

步骤3

金针菇洗净沥干水份

步骤4

按培根的宽度切好金针菇，切出过长金针菇的一起不要扔，放在培根内包着一起卷。
培根金尖菇卷的做法图解5

步骤5

卷好后用牙签固定，入锅煎的时候不会松散。

步骤6

平底锅烧热刷一层薄的橄榄油，培根本身也带肥肉，不用放太多油。

步骤7

小火慢煎，翻面让培根均匀熟透，喜欢香一点的可以多煎一会

步骤8

培根本身有咸味不用放盐，口味重的可以放一点点生抽入锅让培根颜色更焦黄。

步骤9

将煎好的培根卷取掉牙签装盘，将锅里煎出多余的油淋在培根上，撒上黑胡椒，再将事先开水焯过的西蓝花摆盘。
培根金尖菇卷的做法图解10

步骤10

一道美味的健身美味做好了

培根金尖菇卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

©本菜谱的做法由 阿雪爱美食 编写，未经授权不得转载

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