李子果香鸡

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李子果香鸡的用料

笨鸡 3000克 李子 1000克
洋葱 400克 土豆 200克
姜 5片 黄酒 40克
八瓣 1/2个 盐 10克

李子果香鸡的做法

李子果香鸡的做法图解1

步骤1

准备材料。
李子果香鸡的做法图解2

步骤2

鸡用淘米水浸泡半小时，这样处理鸡肉又嫩又没异味。
李子果香鸡的做法图解3

步骤3

再将整鸡汆烫去血水，控干水分装入汤锅。
李子果香鸡的做法图解4

步骤4

加入切好的洋葱、土豆块。
李子果香鸡的做法图解5

步骤5

再加入李子、姜片和八瓣。
李子果香鸡的做法图解6

步骤6

一次加足清水。
李子果香鸡的做法图解7

步骤7

旺火煮到沸腾，烹入黄酒，开盖继续煮10分钟。
李子果香鸡的做法图解8

步骤8

加盖转文火煲60分钟、加盐调味，醇美的李子果香鸡就可以了。

李子果香鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-10

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