清炖猪肚

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猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等、具有补虚损、健脾胃的功效、适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。炖猪肚时、千万不能先放盐、等煮熟后吃时在放盐、否则猪肚会缩的像牛筋一样硬。

清炖猪肚#黑人牙膏、一招制胜#的用料

猪肚1个、生姜适量、盐适量、红枣5颗、枸杞10颗左右、

清炖猪肚#黑人牙膏、一招制胜#的做法

清炖猪肚#黑人牙膏、一招制胜#的做法图解1

步骤1

买回来的猪肚要清洗干净：先用水冲去黏液、用盐、醋、少量白酒、面粉或者生粉、用力的揉搓黏液那面、反面油脂剪除！
清炖猪肚#黑人牙膏、一招制胜#的做法图解2

步骤2

冲洗干净过水、
清炖猪肚#黑人牙膏、一招制胜#的做法图解3

步骤3

切片、准备水、红枣、枸杞、生姜、切好的肚片一起放炖罐里炖、先大火烧烤、在转小火、炖2-3小时、时间自己掌握！
清炖猪肚#黑人牙膏、一招制胜#的做法图解4

步骤4

等待⌛️时间，我炖3小时！
清炖猪肚#黑人牙膏、一招制胜#的做法图解5

步骤5

满满的水炖了一半的精华、吃的时候放点盐、最好不要太咸！

清炖猪肚#黑人牙膏、一招制胜#的烹饪技巧

猪肚炖好后在放盐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-29

©本菜谱的做法由 wojqs 编写，未经授权不得转载

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