千丝万缕的芸豆

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芸豆，又称菜豆(俗称二季豆或四豆）豆科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培。芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，黄芸豆，红芸豆等品种，前两种尤为著名。芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高，多吃有益于身体健康，深受人们的喜爱。

炒芸豆的用料

芸豆 600克 五花肉 30克
葱 10克 姜 3可
蒜 20克 香菜 5克
胡萝卜 100克 玉米油 0.5匙
花椒 3克 大料 3克
一品鲜酱油 0.5匙 糖 0.3匙
盐 1匙 味精 0.3匙

炒芸豆的做法

千丝万缕的芸豆的做法图解1

步骤1

芸豆摘去两头的筋洗净沥干水份备用
千丝万缕的芸豆的做法图解2

步骤2

芸豆切成细丝
千丝万缕的芸豆的做法图解3

步骤3

依次切好芸豆丝好有成就感
千丝万缕的芸豆的做法图解4

步骤4

胡萝卜切成细丝
千丝万缕的芸豆的做法图解5

步骤5

五花肉切成细丝用五花肉炒出来的菜味道更加香噢
千丝万缕的芸豆的做法图解6

步骤6

葱、姜、蒜、香菜切好备用
千丝万缕的芸豆的做法图解7

步骤7

锅中倒入玉米油加热放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜末爆香
千丝万缕的芸豆的做法图解8

步骤8

放入五花肉大火快速翻炒
千丝万缕的芸豆的做法图解9

步骤9

放入糖、一品鲜酱油翻炒可以滴入少许清水这样肉炒出来的味道更浓郁
千丝万缕的芸豆的做法图解10

步骤10

放入芸豆丝翻炒至变色
千丝万缕的芸豆的做法图解11

步骤11

放入胡萝卜丝一起翻炒后添加适量清水盖上锅盖中火焖五分钟左右
千丝万缕的芸豆的做法图解12

步骤12

汤汁收的差不多时放入盐和味精调味最后撒入葱花香肠炒匀即可
千丝万缕的芸豆的做法图解13

步骤13

五花肉切成细丝用五花肉炒出来的菜味道更加香噢
千丝万缕的芸豆的做法图解14

步骤14

普通的食材用心去做也会做出幸福的味道
千丝万缕的芸豆的做法图解15

步骤15

多吃蔬菜对身体有益于健康
千丝万缕的芸豆的做法图解16

步骤16

对于上班族来说这是一道既快捷又健康的美味

炒芸豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-31

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 无水印 中国菜

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