油焖虎皮尖椒

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下饭配粥两相宜的油焖虎皮尖椒

油焖虎皮尖椒的用料

尖椒 5到8根 葱姜蒜 适量
生抽 六勺 白醋 一勺
糖 半勺

油焖虎皮尖椒的做法

油焖虎皮尖椒的做法图解1

步骤1

所需食材：青椒几个、生抽六勺，葱姜蒜适量。
油焖虎皮尖椒的做法图解2

步骤2

青椒切段，用小刀旋去内里筋和籽，葱姜蒜切碎。
油焖虎皮尖椒的做法图解3

步骤3

锅里放适量油，下青椒段大火煎三分钟，翻面煎另一面，青椒会煎出虎皮色。
油焖虎皮尖椒的做法图解4

步骤4

煎青椒的时候，把葱姜蒜生抽，一勺白醋半勺糖加两勺水调成汁备用。
油焖虎皮尖椒的做法图解5

步骤5

把料汁浇在煎好的青椒上，加盖，大火焖烧收汤。
油焖虎皮尖椒的做法图解6

步骤6

撒上葱花辣椒碎
油焖虎皮尖椒的做法图解7

步骤7

油焖虎皮尖椒就做好了，有人喜欢在青椒里塞入肉馅做成青椒酿肉也很好。
油焖虎皮尖椒的做法图解8

步骤8

下饭配粥都很适合。

油焖虎皮尖椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-02

©本菜谱的做法由 阿罗al 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 辣

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