香辣柚子皮

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婷
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超级喜欢吃柚子。但是皮总是丢了。觉得太可惜。我是个吃货怎么能做这么浪费事呢。我就在家琢磨。吃过别人做的柚子皮。总是会有涩涩的苦味。把我吃怕了很多回。我就潜心在家自己慢慢做。终于被我做成功了。和好闺蜜分享了。都夸我。味道也很不错。简单就是比较耗时间。

香辣柚子皮的用料

柚子皮 一个 蒜子 适量
食用油 30g 食盐 10g
生抽 20g 鸡精 适量
湛江辣酱 适量

香辣柚子皮的做法

香辣柚子皮的做法图解1

步骤1

首先要把柚子皮拿开水煮一下。我做了一个柚子的量
香辣柚子皮的做法图解2

步骤2

煮好水的柚子皮要拿冷水冲一下。在拿手把水挤干。这可是个力气活。大家要加油。因为这个步骤要重复两遍
香辣柚子皮的做法图解3

步骤3

挤干水继续放水泡着。泡两天中途要换两次水。
香辣柚子皮的做法图解4

步骤4

后天泡完水用篓子控干水放锅里煮开。放凉就挤干水。把调料全放进去伴好就可以啦

香辣柚子皮的烹饪技巧

柚子皮一定要泡两天，不然会苦会涩。大蒜我用油熬了这样大蒜比较香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-02

©本菜谱的做法由 婷 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 咸 晚餐 无水印 拌

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