加吉鱼米饭（独家版）

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我只发表情大家没有见过的正宗日本料理。喜欢日料的小伙伴可以试试自己在家做。简单快乐。（和我们向往的人生一样）

加吉鱼米饭的用料

加吉鱼一条 我选用的是600克左右的 大米 适量320克
梅子（腌渍） 4颗 日本酒 15克
日本酱油 30克 昆布（海带） 手掌左右大小（忘了量重量了）

加吉鱼米饭的做法

加吉鱼米饭（独家版）的做法图解1

步骤1

这个梅子口感很好（某宝有卖）
加吉鱼米饭（独家版）的做法图解2

步骤2

干海带（放在水里洗掉泥沙）
加吉鱼米饭（独家版）的做法图解3

步骤3

日本酒（可做饭、可以喝、太美妙了）
加吉鱼米饭（独家版）的做法图解4

步骤4

加吉鱼（刺少肉鲜、特别棒）
加吉鱼米饭（独家版）的做法图解5

步骤5

去头、去尾巴、放在火上烤.
加吉鱼米饭（独家版）的做法图解6

步骤6

烤到微微发黄有的地方甚至有点焦为止。关火（去腥、提鲜）
加吉鱼米饭（独家版）的做法图解7

步骤7

准备的大米洗净、按正常煮米饭的步骤放在电饭锅里
加吉鱼米饭（独家版）的做法图解8

步骤8

放昆布（海带）
加吉鱼米饭（独家版）的做法图解9

步骤9

加入15克日本酒
加吉鱼米饭（独家版）的做法图解10

步骤10

30克日本酱油（可用海天的海鲜酱油代替）
加吉鱼米饭（独家版）的做法图解11

步骤11

四颗梅子去核。放在锅里
加吉鱼米饭（独家版）的做法图解12

步骤12

搅拌一下把烤好的鱼铺在上面、可以蒸米饭了
加吉鱼米饭（独家版）的做法图解13

步骤13

米饭蒸熟以后把鱼取出来、去刺。然后把鱼肉在放到刚才煮的米饭里
加吉鱼米饭（独家版）的做法图解14

步骤14

拨完鱼刺的鱼肉
加吉鱼米饭（独家版）的做法图解15

步骤15

搅拌。完工！怎么可以这么好吃呢……好吃的不要不要的……虽然看似麻烦、当吃的第一口鱼肉饭时所用的辛劳都那么微不足道

加吉鱼米饭的烹饪技巧

鱼头、鱼尾、不会浪费的。可以在做一道小菜、也好吃的不要不要的（只就是日本精神、不浪费、我们也应该学习借鉴）下一个菜谱介绍剩下的鱼头和鱼尾的做法（超简单）超美味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-02

©本菜谱的做法由 vivion2000 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 其他工艺 日本料理 外国菜

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