西红柿炒鸡蛋

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西红柿炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2颗 西红柿 300g
盐 味精

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

西红柿洗干净
西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋洗干净（照片中的鸡蛋还没洗干净）
西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

西红柿切好备用（这注意一下，整个的西红柿最好用热水烫一下，把皮扒下来，皮特别不好消化，今天时间匆忙，就没有加这一步）
西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋+一点点点水+一点点盐，打散
西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

热油，控制油温不要非常高
西红柿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

倒入蛋液，关小火，等蛋液渐渐凝固
西红柿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

将鸡蛋盛出备用
西红柿炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

直接将西红柿下锅，大火翻炒
西红柿炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

等待西红柿出汁后即可
西红柿炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

放入鸡蛋再翻炒几下，把整体的蛋分成小块。
西红柿炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

最后加入盐，味精、出锅！（有葱花的话，最好最后放一点葱花，会更香）
西红柿炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

配上香喷喷的米粉！开始吃吧！

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-03

©本菜谱的做法由 双面厨娘 编写，未经授权不得转载

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