红枣桂圆红糖紫米发糕

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雨婷私厨
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秋，渐行渐远，已经呼吸到冬的气息，益气养血，给自己和家人添些能量吧，嘻嘻

红枣桂圆红糖紫米发糕的用料

紫米粉 25g 低筋面粉 35g
糯米粉 35g 红枣丁 适量
桂圆干 适量 红枣 适量
红糖 50g

红枣桂圆红糖紫米发糕的做法

红枣桂圆红糖紫米发糕的做法图解1

步骤1

准备材料：紫米粉25克，糯米粉35克，低筋面粉35克，红糖50克，鸡蛋2个，红枣适量切成小片，桂圆干适量切成小块。
红枣桂圆红糖紫米发糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散加红糖打发。
红枣桂圆红糖紫米发糕的做法图解3

步骤3

筛入低粉、紫米粉、糯米粉的混合粉。
红枣桂圆红糖紫米发糕的做法图解4

步骤4

用刮刀拌匀。
红枣桂圆红糖紫米发糕的做法图解5

步骤5

撒入红枣丁、桂圆干拌匀。
红枣桂圆红糖紫米发糕的做法图解6

步骤6

模具中用黄油抹匀（防粘），将面粉糊倒入模具中，稍微震出气泡，入蒸锅蒸20分钟左右，关火后焖5分钟取出，晾温凉脫膜取出。
红枣桂圆红糖紫米发糕的做法图解7

步骤7

切块摆盘。
红枣桂圆红糖紫米发糕的做法图解8

步骤8

美美哒～
红枣桂圆红糖紫米发糕的做法图解9

步骤9

搭配米粥、小菜成就了营养早餐哦～

红枣桂圆红糖紫米发糕的烹饪技巧

紫米粉、和糯米粉我是自己用研磨机打的粉，没有细磨，稍微有点粗糙的粉，味道不错滴。美食总是千变万化，厨房就似实验室，随心情自己去实践，作出属于你自己的味道呗～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-03

©本菜谱的做法由 雨婷私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 焖 甜 小吃

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