西蓝花肉丸汤

1.8万 浏览 138 收藏
收藏
吴侬软语0
吴侬软语0
＋ 关注

肉丸汤的用料

猪肉 300克 鸡蛋 1个
姜 少量 盐 1勺
料酒 适量 葱 少量
西蓝花 一颗 胡萝卜 适量
火腿 适量

肉丸汤的做法

西蓝花肉丸汤的做法图解1

步骤1

肉洗净加葱，姜，鸡蛋，料酒。放料理机里绞成肉泥，没有料理机的可以直接买现成的，回来放调料
西蓝花肉丸汤的做法图解2

步骤2

锅里放水，水不要全，开微微有些小气泡的时候用勺子将肉泥舀成圆形放到锅里。这张图是舀好后拍的。烧开后，小火炖10分钟左右
西蓝花肉丸汤的做法图解3

步骤3

另起锅烧水将西蓝花，茨菰焯水，火腿切片，因为没有胡萝卜所以放了茨菰。实际胡萝卜做出来的汤口感更好些，颜色也好看。
西蓝花肉丸汤的做法图解4

步骤4

放西蓝花，火腿，茨菰。放盐调味。西蓝花烧到自己喜欢的口感就可以关火了。

肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-03

©本菜谱的做法由 吴侬软语0 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 家常味 创意菜

肉丸汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉丸汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西蓝花肉丸汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 西蓝花肉丸汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活