客家酿豆腐

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Eden1588
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很喜欢吃客家酿豆腐，菜场有现成的而且做得还很不错，买回来直接焖熟就好了，焖酿豆腐最主要是焖的汁调好味道就会很美味。

客家酿豆腐的用料

客家豆腐 12块 花生油 2勺
盐 适量 胡椒粉 少许
生抽 1勺 淀粉 1勺
蚝油 1勺 老抽 少少
鸡粉 少少

客家酿豆腐的做法

客家酿豆腐的做法图解1

步骤1

倒入油将有肉的那一面朝下排好，点火煎香。
客家酿豆腐的做法图解2

步骤2

煎成这样子，不要太过火了。
客家酿豆腐的做法图解3

步骤3

所有调料一起加水和好调味汁。
客家酿豆腐的做法图解4

步骤4

汁水大约是酿豆腐的一半，盖锅煮开调小火焖5分钟左右，待收汁，装盘。
客家酿豆腐的做法图解5

步骤5

成品，味道棒棒哒!
客家酿豆腐的做法图解6

步骤6

成品

客家酿豆腐的烹饪技巧

如果掌握不了咸度的话，不要加多盐，生抽、老抽、蚝油都是有盐份的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-04

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 无水印 中国菜 家常味

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