12.酱油泡萝卜咸菜

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大鱼大肉，虽能大快朵颐~ 如若没有一点小菜调剂，想必几口就腻了... 那好，我送你一碟酱萝卜。 其实酱萝卜，不光是配大鱼大肉合适 即便你不想做饭，光煮个清水面条，它也是满搭的~~ ---- 今天这碗酱萝卜，其实是个附属品~ 真的是无心插柳成就的美味... 包萝卜海米蒸饺，一根萝卜吃不完，剩下的简单腌制，就有了这货。。。

酱油泡萝卜的用料

萝卜 一段 生抽 适量
盐 适量 糖 适量
小米椒 可选

酱油泡萝卜的做法

12.酱油泡萝卜咸菜的做法图解1

步骤1

萝卜一块，小米椒适量，喜辣的多方，也可以不放~
12.酱油泡萝卜咸菜的做法图解2

步骤2

萝卜切片，适当的厚些，一厘米3-4片为好。 萝卜若较粗可以在十字来两刀。
12.酱油泡萝卜咸菜的做法图解3

步骤3

放入盐，拌匀腌制半小时，把萝卜腌制出萝卜水,水扔掉.
12.酱油泡萝卜咸菜的做法图解4

步骤4

在放和盐等量的糖，重复第三部。
12.酱油泡萝卜咸菜的做法图解5

步骤5

放入小米椒拌匀，倒入生抽。
12.酱油泡萝卜咸菜的做法图解6

步骤6

盖上盖子，一个晚上就很入味。
12.酱油泡萝卜咸菜的做法图解7

步骤7

12小时后要捞出存放，不然会过咸。 汤汁可以继续腌制下一批萝卜，但盐份降低，时间要过长些。

酱油泡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-04

©本菜谱的做法由 家中有米 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 家常菜 中国菜 家常味

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