香菇糯米鸡

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香菇糯米鸡的用料

糯米 干香菇
鸡肉 生抽
生姜 料酒

香菇糯米鸡的做法

香菇糯米鸡的做法图解1

步骤1

生姜切末，鸡肉切小块，鸡皮可单独切出备用
香菇糯米鸡的做法图解2

步骤2

泡好的香菇切好备用（香菇清洗干净泡发，香菇水留下）
香菇糯米鸡的做法图解3

步骤3

热锅烧油，下入生姜炒香，接着再入鸡皮炒到鸡皮不油腻
香菇糯米鸡的做法图解4

步骤4

紧接着倒入香菇和鸡肉炒香
香菇糯米鸡的做法图解5

步骤5

下入一点点的料酒，味道超级香的
香菇糯米鸡的做法图解6

步骤6

接着把泡好的糯米倒入翻炒（糯米要浸泡半天）
香菇糯米鸡的做法图解7

步骤7

加入半碗的香菇水
香菇糯米鸡的做法图解8

步骤8

再加入两勺的生抽（就是平常吃饭的小汤勺）
香菇糯米鸡的做法图解9

步骤9

把炒好的食材倒倒不锈钢碗入高压锅蒸熟即可

香菇糯米鸡的烹饪技巧

蒸的话水不要放太多，亲们如果煮多的话也可以到最后那步的时候把饭倒入电饭煲中，按煮饭键即可（但水量就要跟平常煮饭的水量一样了，并且要加点盐巴进去，不然味道会很淡的噢）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-04

©本菜谱的做法由 丑八卦 编写，未经授权不得转载

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