酱香鸡翅根（蒸）

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只需要提前腌制，20分钟就可以完成一道美味的快手蒸菜。美的原生态AH煲的速热程序功不可没！

酱香鸡翅根的用料

鸡翅根 数只 老抽 适量
柱侯酱 适量 味啉或料酒 适量
蜂蜜 适量 玉米淀粉 适量
蒜 两瓣 现磨白胡椒粉 适量

酱香鸡翅根的做法

酱香鸡翅根（蒸）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解1

步骤1

鸡翅根处理干净用厨房用纸吸干水份，在上面划两三刀，更容易腌入味。
酱香鸡翅根（蒸）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解2

步骤2

将调料老抽、柱侯酱、味啉、蜂蜜，玉米淀粉按2:1:1:1:0.5混合，加入现磨白胡椒粉、蒜片，再和鸡翅根一起装进比较厚实的保鲜袋中，排出空气封好袋口，抓匀调料，放冰箱里冷藏腌制一夜至一天。
酱香鸡翅根（蒸）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解3

步骤3

取出鸡翅根连同酱汁倒进蒸碟中。往AH煲麦饭石内胆倒入1.5量杯水（270ml），放好蒸架。盖好盖子，选择速热功能，调到10分钟。
酱香鸡翅根（蒸）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解4

步骤4

7分钟后水汽上来，用取碟器把蒸碟放在蒸架上。
酱香鸡翅根（蒸）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解5

步骤5

盖好盖子继续用速热功能蒸13分钟。
酱香鸡翅根（蒸）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解6

步骤6

蒸好后，撒些熟白芝麻香菜装饰即可。
酱香鸡翅根（蒸）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解7

步骤7

内胆里的水只蒸发了一点点出去。
酱香鸡翅根（蒸）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解8

步骤8

酱汁可以捞面拌饭，甚至抹面包馒头也很美味哦！

酱香鸡翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-05

©本菜谱的做法由 Angiecharm 编写，未经授权不得转载

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