紫薯芝心球

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朵拉米米
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上次烤披萨剩的奶酪浪费太可惜，就想着做了这样一道小点心。忘记拍步骤的照片了，大家将就一下吧。

紫薯芝心球的用料

紫薯 250G 白砂糖 适量
马苏里拉奶酪 适量 白芝麻 适量
糯米粉 适量

紫薯芝心球的做法

步骤1

先把紫薯隔水蒸熟，捣烂成泥，趁热加入白砂糖，一起搅拌。

步骤2

加入糯米粉混合，可以加一点点调和油，口感细腻一点，因为紫薯本身比较干，揉成不沾手的面团。

步骤3

上述面团分成剂子，压成小圆饼，中间包入适量马苏里拉奶酪，揉成圆球，这个奶酪丝加热后拉丝效果很不错。

步骤4

上述圆球均匀滚上白芝麻。

步骤5

入烤箱，上下均180度，10分钟。
紫薯芝心球的做法图解6

步骤6

成品图。
紫薯芝心球的做法图解7

步骤7

里面可爱的芝士，这是拉丝弹回去的样子，哈哈！

紫薯芝心球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-05

©本菜谱的做法由 朵拉米米 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 烤箱 甜 烤 一人食

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